栄養素を摂取するということは「食べる」ことの一要素であり全てではない ということを改めて考えさせられる本を読みました。 藤原辰史、食べるとはどういうことか: 世界の見方が変わる三つの質問、農山漁村文化協会（2019） 著 […]